沉迷于物质,耽溺于享乐,这样的人,没有幸福可言。
棱角丝瓜,也是丝瓜的一种…
开花了、结瓜了,随手摘一根,就是一盘水灵灵的小菜,可以烧汤,也可以清炒,我最喜欢配鸡蛋或者肉末炒,特别香…
很小的时候住在奶奶家,对于奶奶家的味道始终没有办法忘记…
那时候,即使是最简单的拌豆腐、素炒青菜,都会觉得那是世界上最好吃的美味…
一道肉沫丝瓜,清甜、鲜美,是地道的赣南小炒…
小时候只要有一碗肉沫丝瓜,就不需要任何菜了,丝瓜配饭,肉沫丝瓜汁拌饭,每每都吃满满1大碗饭…
丝瓜、肉末、蒜瓣
丝瓜洗净、去皮,切滚刀块…
蒜切沫
肉末拌上生粉、盐、酱油,搅匀
开锅,煸香蒜沬
倒入丝瓜翻炒,
炒至丝瓜变软,加水,没过丝瓜…
加入拌匀的肉沫,盖盖,煮3分钟…
放盐,起锅…
这道清炒肉末丝瓜,是奶奶家的味道,清甜、鲜美…